康师傅“茶”温“面”暖唯独饮用水要凉?
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admin
2019-04-29 13:44

  自2017年开始回暖,康师傅(00322.HK)的方便面业务在2018年继续保持稳定增势,饮品业务也在正向增长。然而,按销售额计算,康师傅方便面的市场占有率从2015年的54.5%下滑至2018年的47.1%;茶饮料市场占有率35.5%,达到历史最低。与此同时,康师傅的包装水市占率也在接连下滑,业绩跌幅甚至突破23%,面对近期瓶装水市场的风起云涌,1元的康师傅包装饮用水还能占有一席之地吗?
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  业绩回暖
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  2019年3月25日,康师傅控股发布的2018年财报数据显示,2018年康师傅营收达606.86亿元,同比增长2.94%,净利润24.63亿元,同比增长35.42%。其中,方便面业务营收达239.17亿元,同比增长5.73%,占集团收益39%;饮品业务达353.13亿元,同比增长1.61%,占集团收益58%。

  (图表来源:公司年报)
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  尼尔森数据显示,2018 年整体方便面市场销量同比增长3.2%,销售额同比增长8%。统计期内,康师傅的销量市场占有率为43.3%,销售额占有率为48.2%,居市场第一位。值得注意的是,康师傅的方便面业务在2017年重现正向增长势头的基础上进一步升温。有业内人士指出,方便面市场的回暖源自于愈演愈烈的外卖高价化趋势。
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  康师傅的方便面业务在2013年之后开始出现下滑趋势。2014年至2016年,康师傅方便面的业绩增速分别为-4.49%、-12.69%和-4.04%。彼时,外卖市场正在加速扩张,为了养成用户习惯,外卖产业参与方选择以价格补贴的形式提高用户粘性,一份外卖只需十几元甚至几元。多样化选择以及低廉的价格挤压了方便面的生存空间。然而,随着外卖产业的进一步成熟,现已发展成寡头竞争的局面,烧钱补贴的模式亦被逐步取代,外卖也变得“越来越贵”,于是在市场上开始出现“外卖自由”正在远离,“桶面自由”时代来临的声音。对于方便面业务在2017年开始回暖并在2018年增势保持良好是否与外卖业务有关,《投资者网》致函康师傅,对方未予以置评。
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  康师傅的2018年业绩显示,在方便面业务上,高价袋面及容器面拉动了该板块业绩的增长,相反,中价袋面和干脆面及其他则表现不佳。对此,康师傅在公告中表示,公司关注中产阶级崛起及消费的持续升级,逐步布局高端及超高端市场,以此引领行业升级。
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  2018年11月,康师傅推出了“Express速达面馆”等高端新品,产品的目标人群是追求生活品质的高端人群。“Express速达面馆”系列共有“红烧牛肉面”、“葱烧猪排面”、“川辣牛肉面”和“香辣牛肉面”四种口味,平均售价约为25元一碗。

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